Coronavirus: tips más usados para recibir el delivery de comida

La crisis sanitaria del coronavirus Covid-19 plantea una serie de dudas y dificultades a la hora de recibir el delivery de la comida. En líneas generales, es importante entender que este servicio es seguro y, en muchos casos, necesario (por ejemplo en el caso de personas dependientes o que tienen dificultades de desplazamiento). No obstante, esto no significa que el servicio delivery de comida no se tenga que adaptar a las nuevas circunstancias. A continuación te contamos los tips más usados para recibir el delivery de comida y todos los casos que hay que tener en cuenta. 

¿Qué comida se puede consumir?

Hay que tener en cuenta que la comida no está considerada como una de las vías de propagación del coronavirus Covid-19 más frecuente. Esto se debe a que, debido a las normas sanitarias, la comida se trata siempre de forma controlada y siguiendo una serie de protocolos sanitarios específicos que evitan el contagio, tanto del coronavirus Covid-19 como de cualquier otro tipo de agente infeccioso. Es decir, la comida en concreto es un producto que, gracias a los protocolos previos, resulta complicado que llegue a ser una vía de contagio para el consumidor. 

Sin embargo, hay que considerar que, dentro de todas las comidas que se pueden consumir a través de un servicio delivery, hay algunas que ofrecen todavía más garantías que otras. En este sentido, es preferible decantarse por comidas que hayan sido cocinadas por lo menos a más de 40 ºC. Por ejemplo, sería más seguro consumir una pizza que una ensalada, simplemente por el hecho de que, al estar la primera cocinada a altas temperaturas, su nivel de seguridad es aún mayor que en el caso de la segunda. 

Tips para la empresa de comida y el repartidor

Por otro lado, hay que tener en cuenta que existen ciertos tips que debemos seguir a la hora de maximizar lo más posible la seguridad en la entrega y, de esta forma, reducir al mínimo las posibilidades de contagio. En el caso de la empresa que elabora la comida y el repartidor delivery, algunos de estos tips más importantes que se tienen que seguir son los siguientes. 

• Seguir las normas y recomendaciones establecidas por las autoridades sanitarias respecto a la manipulación de alimentos: Estas normas ya establecen de por sí que cualquier posible infección de la comida sea prácticamente imposible, no solo respecto al coronavirus Covid-19, sino a cualquier otro agente infeccioso en general. 
• Utilizar varios envases y lo más aislantes posible: Esta medida permite minimizar las posibilidades de contagio de la comida una vez que esta ha sido cocinada y depositada en el interior del envase. En este sentido, los envoltorios de plástico son los más seguros de todos. 
• Uso de guantes y mascarilla: Esta medida es necesaria tanto en el proceso de cocinado como en el de reparto, y es una de las principales formas de evitar cualquier contaminación de la comida. 
• Realizar el reparto manteniendo la distancia de seguridad: En el momento del reparto, el repartidor deberá colocar una caja vacía en el piso frente a la puerta y, sobre esta, colocar el pedido (lo que permite evitar que la comida esté en contacto directo con el piso). A continuación informará al cliente que tiene su pedido listo para recoger, y esperará a que se ejecute la recogida pero, siempre, manteniendo una distancia de por lo menos dos metros. 

Tips para el consumidor

Por otro lado, también existen ciertas recomendaciones o tips que el consumidor debe tener en cuenta y que, si se siguen, se consigue minimizar al máximo las posibilidades de contagio.

• No pedir productos que no hayan sido cocinados: Como ya se ha mencionado, los productos delivery cocinados ofrecen más garantías que los no cocinados. Por ello, es recomendable que el consumidor se decante por aquellos que son más seguros frente al resto. 
• Escoger establecimientos y marcas de confianza: Aunque las normas sanitarias son iguales para todos, puede haber establecimientos que no las sigan correctamente. En este sentido, es importante que el consumidor escoja aquellos establecimientos de comida delivery que le ofrezcan las mayores garantías y seguridad de que están cumpliendo los protocolos sanitarios a lo largo de toda la preparación y reparto de la comida. 
• Volver a calentar la comida si llega fría o con el envoltorio dañado: Se puede hacer en el horno o directamente en el microondas.
• Recoger el pedido con guantes: Una vez que se recoja el pedido y se haya abierto la primera capa de envoltorio, tanto este primer envoltorio como los guantes se deberán desechar para evitar posibles contagios al tratarse de la zona del pedido más expuesta. 

Pagar con tarjeta o app: Finalmente, otro de los aspectos más importantes que hay que tener en cuenta a la hora de consumir comida delivery es que el pago del pedido se realice mediante tarjeta o directamente a través de app y no con dinero en efectivo. Esto evita no solo el contacto durante el reparto, sino también la transmisión de elementos físicos como el dinero efectivo que puede ser un foco de contagio importante al pasar de mano en mano de forma repetida.