Software de delivery: Conoce exitoso caso de restaurantes en Colombia

El rubro gastronómico que tiene su propio delivery deben asegurar que sus pedidos lleguen a sus clientes en el menor tiempo posible y en buenas condiciones. 

Los restaurantes deben cumplir con las expectativas y no poner a prueba la paciencia de los clientes que quieren recibir rápido su compra. 

Si los restaurantes no cumplen con la promesa de entrega, el resultado es la insatisfacción, malas reseñas para el negocio y pérdida de confianza. 

Es importante que los restaurantes puedan potenciar su canal interno de entregas para brindar una experiencia de compra exitosa. 

¿Cómo realizar una gestión de entregas eficiente y en tiempo récord para los clientes del del rubro de gastronomía? Aquí te presentamos el caso de Grupo Takami, una destacada cadena de restaurantes de Colombia que potenció su última milla de la mano de DispatchTrack. 

El secreto de Takami para gestionar entregas en tiempo récord

Con 13 restaurantes y 33 puntos de venta, Takami necesitaba implementar nuevas herramientas para gestionar sus entregas y abordar el crecimiento de los pedidos a domicilio.  

María Alejandra Saravia, Directora de Domicilios de Grupo Takami, dice que buscaban “ofrecer la experiencia y hospitalidad de un restaurante a la casa de los clientes. Necesitábamos optimizar todo lo que ocurría desde el momento en que el pedido sale del restaurante hasta el hogar de nuestros clientes”.

En esa búsqueda, Takami encontró en nuestro software OnDemand la herramienta para gestionar pedidos en tiempo récord. 

Saravia detalla que Takami tiene sus propios transportistas, donde deben organizarlos y tenerlos ubicados en ciertos puntos para realizar el delivery.

Esto incluía que el enrutador asignaba a los conductores según la cercanía de los pedidos, analizando quiénes estaban libres para realizar otra entrega. El problema es que todo este proceso se realizaba de manera manual, por lo que era mucho menos eficiente y más propenso a errores humanos. 

Gracias a OnDemand, Takami optimizó este trabajo. "Ahora los domiciliarios en menos tiempo puedan llevar más pedidos, de manera más ordenada y también maximizar sus ganancias”, dice Saravia. 

La Directora de Domicilios dice que mejoraron la eficiencia con las funcionalidades de OnDemand: “Las geocercas y la asignación automática son funcionalidades de mucho valor. Funcionan en todos los restaurantes de manera sistemática, los capitanes de zona únicamente supervisan si hay que reasignar pedidos”. 

“La aplicación móvil de los transportistas es de gran valor también ya que para ellos es muy útil poder simplemente recibir el pedido. Ya saben dónde lo tienen que recoger y todo ocurre de manera muy sistemática”, agrega.

Asimismo, Saravia indica que con nuestro software, han podido obtener distintos indicadores. “El indicador más importante para nosotros es el costo por pedido, cuánto cuesta llevar un pedido a cada cliente. Además mejoramos el tiempo que se demora la persona en llegar al restaurante y el tiempo del recorrido". 

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